Torta de Kiwi

Para essa torta fiz uma massa e um creme diferente e ficou deliciosa! Minhas queridas amigas Tânia e Cintya experimentaram e gostaram muito!

Segue a receitinha:

Massa:

2 Xícaras de farinha de trigo
1 ovo
8 Colheres de manteiga
1 Colher de fermento em pó

Creme:

1 Lata de leite condensado
2 Latas de leite
2 Colheres de maizena
2 colhres de essência de baunilha
2 Gemas de ovo
4 Kiwis

Modo de fazer:
Massa:

Misture todos os ingredientes amassando com as mãos até desgrudarem. Deixe na geladeira por aproximadamente 30 minutos e depois forre uma forma com fundo removível e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

Creme:

Em uma panela  aqueça o leite condensado, uma medida de leite e as gemas peneiradas mexendo sempre. Quando começar a ferver adicione a essência de baunilha.
Em um copo separado misture o amido de milho ao restante de leite mexendo bem e depois adicione essa mistura ao creme para que assim ele atinja a testura esperada.

Decoração:

Corte os Kiwis em rodelas finas e cubra a torta. Leve para a geladeira antes de servir.